中老年人随着年龄增长,容易出现这样那样的脾胃不舒,如消化不良、嗳气腹胀及腹部不舒等食积症状,严重影响生活质量。   中老年人出现食积并非像人们通常认为的那样,是吃得太多“堵住了”,而是由于吃得不对,没能根据自己体质特点“辨证进食” 所致。   根据中医临床观察,脾虚、脾湿、胃寒胃热肝郁、肺热等老年人,最容易产生食积。如脾湿体质的老年人,常觉得口水多、痰多、下肢浮肿,若食用肥甘厚味的肥牛肉、肥猪肉等,就会加剧脾湿程度,妨碍脾胃消化,进而导致食积。所以在春节来临之际,正需要把脾胃食积消灭在萌芽之中,快快乐乐度新春。     脾湿体质湿邪盛,山楂薏仁常可消   脾湿体质的老年人特征是腹胀大便稀溏、下肢浮肿等,尤其是吃些膏粱厚味食物就会拉肚子。这是因为脾湿之邪偏盛,而肉类食物难以消化,容易壅滞脾胃导致食积。   用山楂治疗油腻食积效果非常好。山楂有助健脾胃,促进消化,尤为消油腻肉积之要药。《本草纲目》说山楂:“化饮食,消肉食、癥痰饮痞满吞酸、滞血痛胀。”   薏苡仁味甘淡,既能渗脾之所恶,又能补脾之所喜,性寒而不伤胃,药性缓和,是清补淡渗之品。因其有补脾之功,脾健则肺气足;麦芽用于消积,适用于消化不良、食欲不振、脘腹胀闷等。   可取生山楂、炒薏苡仁、炒麦芽各30克,研为细末,分3次服用。 脾虚不消米面食,麦芽神曲莱菔子   脾虚体质的老年人特征是腹胀纳少、食后胀甚、完谷不化、少气懒言、形体消瘦、肠鸣腹泄等症状。   中医认为,此现象因脾胃受纳、腐熟、运化水谷功能较弱,因此食用米面薯类食物易出现腹胀嗳气、泛酸等消化不良之食积症状。可用白术麦芽神曲治疗。   炒白术健脾益气、除痞满、升中气麦芽神曲可促进食物之消化,尤长于消米面淀粉类食积,并具有健脾开胃、和中之功,对于食欲不振而兼有脾胃虚弱者,更为适宜;神曲在《药性本草》中记载为:“化水谷宿食,癥结积滞,健脾暖胃。”据药理研究,麦芽神曲所含淀粉酶有健胃助消化作用,微炒对酶无影响。   可取炒白术、炒麦芽、炒神曲各10克,研为细末,分3次服用。 胃寒少食寒性物,党参白术干姜加   胃寒体质的老年人特征表现为喜热饮、畏寒、胀气、泛酸、大便稀溏等,加上平时又多食寒凉食物,如螃蟹肉、甲鱼牡蛎苦瓜、莲海带竹笋冬瓜西瓜柚子柿子荸荠香蕉豆腐绿豆等会加重症状,造成胃蠕动减缓,排空能力下降而诱发食积。   党参补中益气,和脾胃;鸡内金善于消食磨积;干姜善祛里寒而温脾胃之阳;白术补脾益气燥湿利水,入中焦,为补脾胃之要药,四药联合,用治脾胃虚寒不消化、食欲不振、食积等。   取党参鸡内金干姜白术各10克,水煎汁,用温暖脾胃之糯米汁送服,每日分3次服。 胃热之体要保养,温热辛燥宜少食   胃热体质的老年人特征常表现为胃痛隐隐、口干口臭大便偏干等。如果在平日多食温热辛燥食物,如干辣椒小茴香韭菜香菜香椿生姜大葱、烤羊肉串、鱼、炸丸子等易造成食积。     中医认为,胃痛日久,热郁伤阴阴虚津少,无以上承,则口燥咽干阴液虚耗,无以下溉,则肠道失润而见大便干结。可用沙参生地黄川楝子调治。   沙参润肺止咳,又能养胃阴、生胃津、清虚热生地黄清热凉血滋阴养血,甘寒质润,入肾经,能滋肾阴润燥川楝子理气止痛,入肝经,具有疏泄肝热、解郁止痛之功。三药合用除胃热而止痛,润肺胃解口舌咽干,滋肾阴食积消而大肠通。   沙参生地黄各12克,川楝子10克,三药共煎取汁,兑入生津止渴的粳米汁,每日分3次服。 肝郁气滞情绪低,柴胡白芍可善解   肝郁气滞的老年人,常常出现情绪低落、心烦、躁怒、吃不下饭、腹部胀满、胁下有时窜痛等,再加上平日多食用豆类食品,如黄豆蚕豆黑豆等产气食物,则易发生消化不良之食积。可取川楝子白芍陈皮砂仁调治。   川楝子理气止痛,具有疏泄肝热、解郁止痛之功;白芍养血敛阴柔肝止痛;陈皮理气健脾,可治脾胃气滞所致的脘腹胀满,不思饮食;砂仁醒脾开胃,适用于脾胃气滞等。   可取川楝子白芍陈皮砂仁各10 克,研为细末,每服10 克,每日3 次。 肺热气大便干,萝卜榨汁全消除   肺热体质者常有呼吸气促、面色发红、咽喉肿痛、鼻咽发干、鼻周生疮、便秘等表现。平日经常多吃鱼类产品及刺激食品,如干辣椒、咖喱、末、白等,或肥厚炙煿之品等,就易引起肺热,令大肠干涩,肠蠕动缓慢而大便干结,影响胃的通降之性。   白萝卜有消食、顺气、醒化痰、治喘、解毒散瘀、利尿、通便、止渴和补虚等功效。适用于消化不良、胃酸胀满、咳嗽痰多、胸闷气喘伤风感冒等症。白萝卜生吃可以止渴消胀气,熟食可以化瘀助消化。   有以上肺热表现可取白萝卜榨汁,每次1小杯(100毫升左右),每日2次,连饮数日至肺热症状消除。

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