果类

枣子 性温。北产肥润者良。

〔宜〕 补中益气，滋脾土，润心肺，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。

〔忌〕 多食生虫、损齿、作膨胀。不宜同葱、鱼食。

柿子 生柿性寒，柿饼性平。

〔宜〕 肠风痔漏。健脾涩肠，润肺止嗽，安反胃。

〔忌〕 多食生柿，苦寒败胃。

柿霜 （性冷。生津化痰，清上焦之热，治喉舌之疮）

柿蒂 （性温。止呃逆。解误食桐油毒）

栗子 性温。

〔宜〕 浓肠胃，补肾气。熟食则耐饥，煨食止内寒暴泻。

〔忌〕 多食，生则难化，熟则滞气。

榛子 性平。似栗，甚小，俗名茅栗。

〔宜〕 肠胃。止饥，调中。

桃子 性热。

〔忌〕 多食生内热，发胀，长疖，夏秋成痢。

桃仁 （性平。行血消坚，润大肠，除皮肤燥痒）

李子 性温。

〔宜〕 生津止渴。

〔忌〕 多食发痰疟。

杏子 性热。

〔宜〕 止热。

〔忌〕 多食昏目，生痰。

巴旦杏 （止咳，下气，消腹闷）

杏仁 （性温。润肺，消食积，散滞气，发汗解风寒）

梅子 性涩。

〔宜〕 止烦渴，生津。

〔忌〕 冒风寒者不宜食，恐收寒入内。且损齿，泄津液，伤肾。

乌梅 （性平。烟薰黑者，除烦热，止吐逆，消酒毒，敛肺涩肠）

白梅 （性平。腌晒干者。除痰，止泻痢，解烦渴）

橘子 性寒。

〔宜〕 肺经化痰，开胃，除胸膈气。

〔忌〕 食肉生痰。

橘皮 （其皮陈者曰陈皮，皮青者曰青皮，去皮里白者曰橘红）

（陈皮调中快膈，导气消痰；青皮破滞削坚，除痰消痞；橘红顺气化痰，和中利膈）

柑子 性寒。

〔宜〕 顺气调中，解酒热。

〔忌〕 多食损齿。

橙子 （性寒。比柑稍大。美在皮。下气消痰，止恶心。肉不可食）

柚子 （性寒。大如瓜。皮肉逊柑。消食，解酒）

香橼 （性寒。大小如橙，蒂如金钱。取其气香，皮肉俱不佳）

金橘 （性微寒。小如茧。皮甘，肉酸。功用同柑）

佛手柑 （性温。止心下气痛）

梨于 性微寒。

〔宜〕 润肺消痰，降火止渴，解酒。生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。切片贴汤火热毒。

〔忌〕 脾虚泻痢及血虚人，不宜食。

梨汁 （治中风失音）

苹果 性平。

林檎 性温。

大为林擒，小为奈子。

〔宜〕 下气消痰。

白果 性温而涩。

〔宜〕 熟食温肺益气，生食降痰解酒。

〔忌〕 多食壅气。小儿动疳。

核桃 性热而涩。即胡桃。

〔宜〕 固肾涩精，温肺润肠，补气养血。

〔忌〕 多食动风痰、助肾火，有痰火者不宜。

橄榄 性凉。

〔宜〕 生津除烦，解毒醒酒。

橄榄核 （烧灰敷蛀疳良。磨水化鱼骨哽）

荔枝 性温。

〔宜〕 人肝肾，散滞气，辟寒邪。

〔忌〕 多食发虚热，口舌龈肿衄血。仍以壳浸水，饮之即解。

龙眼 性温。

〔宜〕 益脾长智，养心包，止肠风下血，润肺，治健忘。

〔忌〕 中满者不宜食。多食衄血。

榧子 性涩。

〔宜〕 消谷令人能食。滑肠可治五痔。

〔忌〕 与绿豆相反。

葡萄 性平。

〔宜〕 冷而不寒，除烦解渴，逐湿利水。

桑椹 性凉。色黑入肾。

〔宜〕 峻补肾水，通利关节，安魂镇神，聪耳明目，解酒热，乌须发（取熟透者），滤汁熬膏加蜜，点汤和酒并妙。

枇杷 性平。

〔宜〕 利肺气，止吐逆，润脏除热。

柏子仁 性温润。

〔宜〕 养心气，润肾燥，助脾滋肝，益志宁神，聪耳明目，除风湿，泽皮肤。常食有益无损。

山楂 性冷。

〔宜〕 消食积，补脾化滞，止痢。

〔忌〕 脾弱者恐太克伐，不宜多食。

石榴 性温。

〔宜〕 止泻痢，除咽喉燥渴。

〔忌〕 多食损齿。

樱桃 性热。

〔宜〕 益脾气，止泄精。

〔忌〕 内热，有喘嗽者不可食。

杨梅 性大热。

〔宜〕 消食，涤肠胃，止酒吐。

〔忌〕 多食发热，损齿。

落花生 性平。

〔宜〕 脾肺。香能舒脾，色白入肺。

〔忌〕 油者不宜食，反能致咳。

莲子 性温涩。

〔宜〕 补脾。能交水火而媾心肾，安靖君相火邪，益十二经脉血气，涩精气，浓肠胃，除脾泄久痢，白浊、梦遗、女人崩带、诸血病。

藕节 （性温而涩）

（解热毒，消瘀血，止吐衄淋沥、一切血症）

莲须 （性涩。清心通肾，固精乌发）

藕粉 （安神益胃）

菱 性寒。

〔宜〕 消暑，止渴，解酒。

芡实 性温而涩。

〔宜〕 固肾益精，补脾去湿，止泄泻，除梦遗。煮熟研膏同粳米作粥，甚助精气。

荸荠 性寒滑。味甘。主化坚。即地栗。

〔宜〕 益气安中，开胃消食；除胸中实热，止五种噎膈。能消坚削积，和铜钱嚼之，则钱碎。

槟榔 性温。味辛苦微涩。

〔宜〕 破滞散邪，攻坚去胀，消食行痰，除风下水，醒酒解瘴。

〔忌〕 过食泄脏气。

甘蔗 性寒。味甘。

〔宜〕 和中助脾，除热润燥，止渴消痰，解酒毒，利二便。

〔忌〕 多食出鼻血。

甘蔗汁 （与姜汁同服止呕哕反胃）

白糖 （性温热。和中，消痰止嗽）

红糖 （性温热。同白糖皆蔗汁熬成。补脾润肺）

蜜糖 生凉熟温。味甘。痘痂不落以此敷之。

〔宜〕 丸药，润燥，止嗽，除痢，明目，悦颜。

〔忌〕 略滑肠，泄者忌用。不宜同葱食。

饴糖 性热。味甘。即米糖，糯米熬成。

〔宜〕 和脾润肺，化痰止嗽。

〔忌〕 多食发湿热，动火，损齿。