食治门
食治水肿病（附论）
夫肾主于水。脾胃俱主于土。土性克水。脾与胃合。胃为水谷之海。若胃虚不能传化。
使水塞。
方
赤小豆羹方
（出圣惠方）
赤小豆（五合）桑根白皮（三两锉）白术（二两）鲤鱼（一头三斤者洗制如常）上水一斗。
少醋
鲤鱼粥方
（出圣惠方）
鲤鱼（一头可重一斤去肠净洗）商陆（二两锉）赤小豆（三合）紫苏茎叶（二两）上于净锅之。
海蛤索饼方
（出圣惠方）
治水肿。
海蛤（捣研如面一两）甘遂（三分为末绢罗如面）郁李仁（汤浸去皮微炒研一两一分）上以件药
黑豆粥方
（出圣惠方）
黑豆（半斤）桑枝（锉半升）构枝（锉半升）上以水五大盏。煮取二大盏。去滓。
每取汁一
又方
（出圣惠方）鲤鱼（一头可重一斤去鳞肠肚净洗）赤小豆（半升淘令净）冬麻子（半升水研滤取汁一升）之。
又方
（出圣惠方）商陆汁（三合）生姜汁（一合）生地黄汁（三合）上相和煎三五沸。每取二合。
搅粥半盏空
羊肉方
（出圣惠方）
治水肿。
羊肉（细切三两）商陆（去皮切半斤）上先以水三大盏。煮商陆至二升。去滓。下肉煮。
入
白鸡汤方
（出圣济总录）
治腹大小肿。利小便。
白鸡（一只）赤小豆（一升）上治如食法。以水三升。煮豆并鸡候熟食之。其汁稍饮令尽。
麻子粥方
（出圣惠方）
。小便涩痛。虚冬麻子（捣取汁半升）粳米（三合）上以冬麻子汁和米。入姜葱豉椒等。煮作稀粥空腹食之
又方
（出圣惠方）郁李仁（一两半捣却以水和取汁）薏苡仁（二合）上以郁李仁汁。煮薏苡仁作粥空腹食之。
饼子方
（出圣惠方）
治水气面及腹微肿。及未曾服药者。
郁李仁（汤浸去皮炒熟二两）甘遂（酥炒令熟三分）上捣罗为末。用大麦面一两。
药末一两
商陆粥方
（出圣济总录）
治水气。
用商陆去皮。锉二两。以水三升。煮取一升。去滓。入细粟米一合。煮成粥。空腹食之。
微
烧冬瓜方
（出圣济总录）
治卒肿满。身面皆洪大。
猪肝方
（出圣济总录）
用猪肝一具。切作KT脔。着葱豉姜椒盐等。令乘熟食之。香港脚肿细切猪肝水洗拭干。
大蒜食
治脚肿气转上。入腹垂死方。
（出圣惠方）用赤小豆一升。淘令净。以水三升。煮熟去豆。取其汁浸脚。即重暖用之。其豆食之亦妙。
治十肿水病不瘥垂命方
（出圣惠方）用猪肉半斤。细切。以粳米三合。水三升。入葱豉及椒姜。作粥每日空腹食之。
又方
（出圣惠方）用青头鸭一只。剥去毛足头及肠。洗净。和粳米煮之令熟。着五味姜葱豉任意食之。
（出圣惠方）用鲤鱼一头。重一斤者。治如食法。煮令熟。取汁入冬瓜葱白。作羹食之。一日尽。再作食
（出圣济总录）用水牛蹄一只。治如食法。煮熟锉碎作羹。空腹食之。水牛皮细切蒸熟。姜醋食之亦可。
食治香港脚（附论）
夫香港脚者。晋魏以前。名为暖风。古来无香港脚名。后以病从脚起。初发因肿满故名香港脚耳。
延岁
方
橘皮粥方
（出圣惠方）
陈橘皮（一两汤浸去白焙）紫苏茎叶（一两）大腹皮子（三枚）桑根白皮（一两）生姜（三之。
郁李仁粥方
（出圣惠方）
郁李仁（二十一颗汤退去皮研如膏）粳米（三合拣净淘）蜜（一合）生姜（捣汁半合）上以
白槟榔（熟水磨一颗）粳米（净淘一合）生姜（汁半合）蜜（一合）上以水半升。煮米令熟
苁蓉羹方
（出圣济总录）
肉苁蓉（温水洗去土细切一两）白羊肾（一对去脂膜切）葱白（七茎擘）羊肺（二两切）上
炙肚方
（出圣济总录）
治下焦风冷。腰脚疼痛。
猪肚（一枚制如食法切为脔）酒（半升）葱白（七茎切细）上以五味酱等拌炙熟。
空腹食之
鲤鱼羹方
（出圣惠方）
治香港脚冲心烦躁。言语错谬。
鲤鱼（一枚制如食法）菜（四两）葱白（二合）上调和豉汁。煮作羹食之。一方无葱白。
马齿苋方
（出圣惠方）
马齿苋（洗净四两）粳米（一合）酱汁（半合）上以水三大盏。先煮粳米。次下马齿苋。
候
鹿蹄方
（出圣惠方）
鹿蹄（一具净洗锉碎）牛膝叶（锉碎半斤）上以豉汁五升。先煮鹿蹄令熟。次入牛膝叶。
及
牛膝粥方
（出圣惠方）
治风湿下注。腰膝无力疼痛。
牛膝叶（切一斤）粟米（五合）上以豉汁。相和煮作粥。入少五味调和。空腹食之。
恐食不
紫苏子粥方
（出圣惠方）
紫苏子（三合）粳米（一合）上以水三大盏。研取汁。去滓。入净淘粳米一合。煮粥。
初熟
生粟子方
（出圣惠方）
治香港脚肾虚。腰脚无力。宜吃。
用粟子不限多少。布袋盛。悬令干。每日平明吃十有余颗。次吃猪肾粥佳。
猪肝方
（出圣惠方）
治香港脚上冲入腹。
用猪肝一具。去脂膜细切。以蒜齑五味调和。空心食之。如食不尽。分为三两遍食亦得。
又方
（出圣惠方）用水牛犊子头蹄。治如食法。蒸令极熟。停冷。任性食之。
豉心方
（出圣惠方）
用豉心五升。九蒸九曝。以酒一斗半。浸经宿。每取用一小盏。搅粥食之。
楮皮粥方
（出圣惠方）
治香港脚。
用楮白皮微炙细切三升。以水三升。煎取一升半。去滓澄清。入白粳米一合。淘净煮粥空心
食治五淋（附论）
夫五淋者。石淋。劳淋。血淋。气淋。膏淋是也。此皆由肾虚而膀胱热也。肾虚则小便数。
与之
方
酥粥方
（出圣济总录）
治小便淋痛。
真酥（一两）白茯苓（二两捣如麻子粒大）滑石（三两捣如麻子粒大）生姜（一两湿纸裹灰滓取
生地黄粥方
（出圣惠方）
治小便出血碜痛。
生地黄（汁二合）蜜（三合）车前子叶（取汁三合）米（一合）上先以水一大盏半。煮成粥
粟酥粥方
（出圣惠方）
治小便不通。
粟米（一升净淘）酒（一升）酥（无好酥以熟油一两代之）葱白（一握细切）上用浆水五升三五
青头鸭羹方
（出圣惠方）
青头鸭（一只净去毛并肠肚骨等细切）莱菔（四两细切即是萝卜）冬瓜（去皮瓤细切四两）入盐醋。
（出圣惠方）
车前子叶（择取一斤细切）葱白（一握细切）粟米（三合淘净）上以豉汁五升。
煮令沸。先
葵菜（择取叶并嫩心三斤细切）粟米（三合净淘）葱白（去须叶一握细切）上以水五升。先食之。
冬麻子（二合）葵子（一合）米（三合）上研二味。以水二大盏。淘绞取汁。和米煮粥。
着
真酥粥方
（一方浆水粥）
真酥（一两）粟米（三合净淘）淡浆水（三升）上以浆水煮米作粥。候粥将熟。
下酥。
更煮
冬瓜（去皮瓤一斤细切）葱白（一握细切）冬麻子（一升先研碎）上以水三升。
漉麻子成浆
青小豆（半升）冬麻子（三合捣碎以水三升淘绞取汁）陈橘皮（一分末）上以冬麻子汁。煮
凫葵（择取一二斤细切即水中荇叶也）粟米（半升洗净淘）上先用盐豉汁五升。煎令沸。下
葱白（去须叶一大握细切烂研生布绞取汁）白粳米（两合净淘又青粱米亦得）上以水二升半
榆皮（去粗皮细切一两）白面（四两）上以水二升。煮榆皮至五合。绞去滓。取汁和面作索
粳酥粥方治久淋不瘥。宜食。
真酥（三合）芜荑仁（微炒锉捣末三钱半）上先取白粳米半升。净淘量水多少。煮粥候熟下
葡萄（绞取汁五合）藕汁（五合）生地黄汁（五合）蜜（五两）上相和煎如稀饧。每于食前
黄雌鸡（一只去毛肠脏）粳米（一升）黄（一两锉）熟干地黄（一两锉）上同煮令极熟。
意食
生薯药（半斤切）薤白（半斤去须切）上于豉汁中。煮作羹如常。调和食之。
治小便数方
生山芋（半斤削去皮）薤白（切一握）上以豉汁煮羹。入五味如常法空腹食。一方有小豆叶
羊肺（细切一具）羊肉（切四两）上入五味。作羹空腹食之。一方去羊肉。
用生山芋半斤。削去皮拍破。慢火煎酒二升。候酒沸下山芋入盐椒葱白。空腹食之。
小便数方
治小便赤涩脐下急痛方
（出圣惠方）用牛犊蹄煮熟热吃。甚利小便。
食治一切痢疾（附论）
夫一切痢者。由荣卫不足。肠胃虚冷。冷热之气。乘虚入胃。客于肠间。肠虚即泄也。
此皆
方
猪肝方
（出圣济总录）
猪肝（一具水洗去筋膜令净切作柳叶片）鳖甲（去裙米醋慢火炙一两）柴胡（去毛三分）姜（炮）陈橘皮与药末拌和。
令药在肝上。即旋串慢火炙令香熟。空腹食之。如渴。即将药末煎汤服。亦得效。
炙肝散方
（出圣惠方）
治积冷气。痢下脓血。肌瘦不能饮食。
猪肝（一具去筋膜）木香人参（去芦头）白术黄连（去须微炒）干姜（炮制锉）诃黎勒捣细。罗为散人参汤温服之。
食羊肉方
（出圣惠方）
精羊肉（八两切作馅）肉苁蓉（微炒二钱半）莳萝（末半两）干姜（炮制二钱半）附子（炮面（五斤）上捣罗八味为末。以肉并药末等相和拌匀。分作四剂。每剂以面裹之。撮合微拍令扁。
用湿纸裹入灰火中煨令熟。空心食之。以饱为度。
羊脂粥方
（出圣惠方）
治赤白痢久不瘥。困劣烦渴甚者。
羊脂（一两）猪脂（一两）黄牛脂（三两）葱薤（每五茎切去须）生姜（一分切）莳萝（末粳米三
六味方
（出圣济总录）
鲫鱼（去鳞切十两）干姜（炮）荜茇陈橘皮（汤浸去白焙）胡椒（炒）莳萝（各三分）服。
猪肝方
（出圣惠方）
猪肝（一具勿着水去筋膜切作柳叶片子）干姜（炮制）芜荑（微炒）陈橘皮（汤浸去白炒令肝片上。
黍米粥方
（出圣惠方）
治诸痢不瘥。
黍米（二合）蜡（一两）羊脂（一两）阿胶（一两捣碎炒令黄燥色为末）上煮黍米作稀粥。
（出圣济总录）
仓粳米（净淘控干四合）薤白（七茎）羊肾脂（五两）豉（用水四升煎取去滓澄清）上熬肾
蜡薤饼方
（出圣惠方）
治赤白痢及水痢。
白蜡（一两一分）鸡子（三枚取黄）薤白（五茎细研）白面（三两）上以鸡子黄与薤白面等
猪子饼方
（出圣济总录）
治脾胃气虚下痢瘦弱。
猪子肝（一叶）芜荑仁（研）胡椒（为末各一钱）干姜（炮为末半两）上薄切肝。糁三味药
食羊肉方
（出圣济总录）
治休息痢。
羊肉（去筋膜取精者薄切令作片子四两）胡粉胡黄连（各半两）大枣（煮去核并皮二十颗）上除羊肉外。先研枣如泥。却别碾胡黄连作末。并胡粉一处和枣作圆。以湿纸包裹。
于过三
阿胶（炙燥为末四两）干姜（炮制为末半两）薤白（煮烂细研七茎）上以面五两。
拌薄切如
赤石脂（细研）云母粉（各半两）面（五两）上以水拌和切作条子。煮熟分两服食之。
着盐
羊肝子方治水痢。
羊肝（细切五两）芜荑（微炒少许）薤白（细切七茎）上入少五味。以白面裹。
根据食作子
胡椒干姜（炮各半两）诃黎勒皮（四枚）上捣罗为末。取精羊肉四两。细切和药。
以面裹
黄（细切二两）人参（一两）米（二合）上锉二味如麻豆大。以水三升。同煎取二升。
去
小鲫鱼（一斤如常法）蒜醋椒姜盐（各少许）上先将鱼切作薄片。以蒜齑椒盐姜拌和食
大蒜（剥去皮二颗）鸡子（二枚）上先将蒜放铛中。取鸡子打破沃蒜上。以盏子盖候蒜熟。
薤白（一握去须细切）白面（四两）葱白（一握去须细切）上和面调令匀。临汤以筋旋拨入
附子（一分炮制去皮脐）干姜（一分炮制锉）上为细末。每日空腹煮粥纳药二钱食之。
以瘥
粳米（二合）曲末（一两微炒）上煮粥空腹食之。亦主小儿无辜痢。
葛粉（二两）蜜（一合）上以新汲水二中盏。搅令匀。空腹分两度服之。
羊肉食方治水痢注泻。
羊肉（去皮膜六两煮熟）仓米（淘净炒香捣末三两）上薄切羊肉。以仓米末拌掺。
随意食。
羊肾（一对去膜净洗切细如小豆大）白面（三两）上羊肾。以白面拌和同煮。入豉盐醋等。
白木耳（洗细切二两）白粳米（淘净三合）上相和以豉汁煮粥。任下葱椒盐等。空腹食之。
用水将曲麦煮作粥。空心食之。亦治小儿无辜痢。加减多少食之。
薤白（锉七茎）粳米（净淘三合）上相和煮粥。任下椒姜等。搅匀令熟。空腹食之。
猪子肝方
（出圣惠方）
治脾胃气虚。兼下痢瘦弱。日夜不记行数。一方无芜
荑。用缩砂仁二猪子肝（一具去筋膜切作柳叶片子）芜荑（微炒碾作末二钱半）上取肝。以芜荑末掺令匀。
荑末
治水痢不瘥方
（出圣惠方）用林檎十颗。以水一大盏。煮取六分去滓。每服一二合。搅粥食之良。
陈米汤方
（出圣济总录）
治吐痢后。大渴饮水不止。
用陈食米淘净三合。以水二升半。煎至六合。空心食之。日晚再煎食。
鸡子饼方
（出圣济总录）
治水痢脐腹疼痛。
用鸡子三枚。打去壳。醋炒熟入面少许。和作饼子。炙熟空腹食之。
干姜饼子方
（出圣济总录）
治冷痢泻不止。食物不消。
用干姜炮为末一两。以面五两。拌和作饼子。烧熟。空腹食之。
（出圣济总录）
治气痢。
用诃黎勒皮一两。分为三服。捣罗为末。取羊肝。批作片子。勿使相离以药末入肝叶中。
炙
食治五痔诸疾（附论）
夫痔疾有五。若肛边生肉如鼠奶出孔外。时时脓血者。名牡痔。若肛边肿痛生疮者。名牝痔大便劳
方
黄（一两细切）粳米（二合）上以水二盏。煎黄取一盏半。去滓下米煮粥。空腹食之。
又方
（出圣惠方）苍耳苗叶（一斤细切）粳米（三合）上于豉汁中。入米煮粥。少加盐葱白空腹食之。
作羹亦
牛脾粥方
（出圣济总录）
治诸痔。
腊月牛脾（细切一具）米（三升）上每用牛脾三两。米三合。煮粥食之。牛脾一具尽。
即
桑耳粥方
（出圣惠方）
治痔病下血不止。
桑耳（四两）米（三合）上以水三升。煎桑耳取汁二升。去滓。着盐椒葱投入米。
煮粥空腹
又方
（出圣惠方）杏仁（一两汤浸去皮尖双仁研入水一大盏绞汁）粳米（二合）上于杏仁汁中。投米煮作粥。
野猪肉方
（出圣惠方）
用马齿菜每日作齑食之。及下米作粥淡食。一方。马齿菜二大握。粳米三合。拌煮。
（出圣惠方）用鳗鲡鱼切如食法。切作片。以盐椒葱白调和炙熟食之。
治五痔疮方
（出圣惠方）用鸳鸯一只。治如食法。煮令熟。细切以五辛和食作羹。亦妙。
（出圣惠方）用野狸一只。去皮骨肠胃。及骨薄切片着少面。并椒姜葱白盐醋调和。炙熟食之。或作羹食
又方
（出圣惠方）用鸲鹆一只。去毛肠肚炙令熟食之。作羹亦得。
又方
（出圣惠方）用木槿花半斤。新者。于豉汁中。入椒盐醋葱相和煮令熟。空腹食之。
又方
用篇竹叶半斤。切入豉汁中。煮作羹。少加盐醋椒姜葱白。调和空心食之。
桑耳羹方
（出圣济总录）
治诸痔。
用桑耳不拘多少。取作羹。调和令羹熟。空腹随饭食之。
糯米粥方
（出圣济总录）
糯米（净淘二合）槟榔（炮锉捣取末一分）大麻子（两合）郁李仁（汤浸去皮研成膏一分）槟榔末
牵牛粥方
（出圣惠方）
牵牛子（炒熟捣取末半两别取生者捣取末半两同研匀旋用）白粳米（淘净三合）生姜（细磨物。
槟榔粥方
（出圣济总录）
治大肠风秘风毒下注。脚膝烦痛。
槟榔（水磨尽一枚）真酥（半匙）生姜（自然汁半盏）上相和。以白米煮粥。入葱薤白。
更
胡荽饼方
（出圣惠方）
治肠风泻血。
胡荽（净择五两作齑）胡饼（三枚市买者）上以胡饼裹胡荽食之。不用别吃物。一两服。
血
麻子粥方
（出圣济总录）
治肠风秘结。
大麻子（半斤）附子（二两炮制去皮脐别捣末）上将麻子淘净曝干。捣罗为末。每服二两。
得用
乌梅粥方
（出圣济总录）
治肠风下血烦渴。
乌梅（捶碎十颗）粟米（淘净少许）上以水八合。浸一宿。去乌梅。取汁煮粥。每日空腹顿
用水三升。研麻子。生绢滤取汁。煮米作粥。空心食之。
新桃叶（二两半或用干者四两捣末）白面（半斤）上水和匀。薄切如常食。煮熟空心淡食之
食治吐血
方
生地黄汁（五合）生姜汁（一合）鸡子（五枚取白）上和白面作拨刀。煮熟。入盐椒醋葱等
黄蜡（先熔令销倾入水内拔去滓）酥牛乳（各四两）上同和于铫内煎。以柳木篦搅匀。倾
白蜜（二两）生地黄汁（一升）上搅匀。用银器石器。慢火煎至半升。放极冷。再于重汤内
用好醋一大盏。煎令温。旋服。三服呷即止。若闷绝不省人事。令人含醋面数次。以开眼
食治蛔虫
方
槟榔粥方
（出圣济总录）
治蛔虫。
槟榔（生用五枚）酸石榴根皮（拣生者洗锉半升）上粗捣筛分作三度用。每度以水一升半。
绿豆汁方
（出圣济总录）
治蛔虫。
绿豆（三升水五升煮烂绞取汁二升）大麻仁（一升烂研入水半盏同研绞取汁）上先取麻仁汁滓。
楝根粥方
（出圣济总录）
用苦楝根洗去土。取皮细锉半斤。都以水二升半。慢火煎至八合。绞去滓。以粟米三合。
净
食治饴粥
方
粥食理治方
米虽一味。造粥多般。色味罕新。服之不厌。须记远取净甜之水。细别粟米之精。
山药粟黄蜀黍红粳白糯辛仁葱白生姜拌面菜齑上皆可煮粥。故粟米百治粥
顷于大定历见斯疾。用局方膈气宽中等汤散。日进三服。每以服药之后。人行五里。令吃白此痊
酒粥食治方
医之治病。妙有多门。从所好治之。庶惟弗倦。至若酒调散药。斟酌温稀。一饮而终。
别停和吞药之
单食白粥方
粥虽用米。制造由人。食作民天。利害非细。米粗水苦。灰铫浮糠。水米不停。沸烹太猛。
用乌雌鸡一只。治如食法。以生地黄一斤。切。饧糖二升。纳腹内。急缚铜器贮甑中蒸五升
食治养老附论
夫安身之本。必须于食。救病之道。唯凭于药。不知食宜者。不足以全生。不明药性者。
不是人以必至霍乱。夏至以后。秋分之前。勿进肥浓美酥油乳酪。则无他虑矣。所以老人多疾者。
皆由少时春夏取凉。食饮太冷。其鱼生菜生肉腥冷之物。多损于人。直宜断之。唯乳酪酥蜜。恒宜温之而食。此大利益老年。若卒多食之亦令人腹胀泄痢。可渐食之。每日常宜淡食。勿食太咸物。
方
牛乳法
（出圣惠方）
面目光悦。志气不衰。故为人子者。常须供之以为常食。一日勿阙。恒使恣意充足为度
。此物胜肉远矣。补钟乳（一斤上好者细研）人参（三两去芦头）甘草（五两炙微赤锉）熟地黄（三两）黄（薯蓣（六两搅令匀服之饮之饲须
乌麻散方耐老驻颜。
用乌麻任多少。以水拌匀。勿使太湿。蒸令气遍。日下曝干。又蒸又曝。往返九遍。干捣去
食治妊娠（附论）
夫凡初有妊娠。四肢沉重。不多饮食。脉理顺时。是欲有胎。如是经三二日。便觉不通。
则多卧少起。是谓恶食。其至三月以上。皆大剧吐逆。不能自胜举。如有前候者。便根据此饮食将息。既得食力。体强胃盛。足以养胎子母安健也。
方
鲤鱼（一头长一尺者治如食法）生姜（一两切）豆豉（一合）葱白（一握去须切）上以水五
鲤鱼（一头重一斤者去鳞及肠胃细切去骨）苎根（二两干者净洗锉）糯米（五合）上以水
豉（一合）葱白（一握去须切）生姜（一两切）上以水一大盏。煮至六分。去滓。
分温二服
阿胶（半两炙黄为末）龙骨末（一分）艾叶末（一分）上用糯米二合。入药。以水煮作粥。
糯米（三合）阿胶（一两捣碎炒令黄燥捣为末）上先煮糯米作粥。临熟下胶末。搅匀食之。
乌雌鸡（一只切细取肉）粳米（三合）上切鸡肉于豆豉汁中。和米煮粥。入盐椒葱白。
空腹
丹雄鸡（一只取肉切作）白面（一斤）上溲面作索饼和。任意食之。
豉（一合）鹿角末（一分）上以水一大盏。煮豉取汁六分。内鹿角末搅匀。分为二服。
生地黄汁（三合）糯米（三合）上煮糯米作粥。临熟下地黄汁。搅调令匀。空腹食之。
淡竹沥（三合）粟米（三合）上以米煮作粥。临熟下竹沥。搅令匀。停冷食之。单饮竹沥三
治妊娠腰痛方。
生麦门冬（去心净洗切细研烂绞取汁一合）白粳米（净淘二合）薏苡仁（拣净去土一合）生仁二味之
鹿头肉粥方
（出圣济总录）
鹿头肉（半斤）蔓荆实（去土一两）高良姜香子（炒香令熟各半两）上除鹿肉外。
捣罗米熟
鸡方
（出圣济总录）
黄雌鸡（一只去头足毛皮肠胃等洗净去血脉于沸汤中掠去腥水）高良姜（一两）桑根白皮（将鸡细服
鲤鱼羹方
（出圣济总录）
鲜鲤鱼（一头治如食法）黄（锉炒）当归（切焙）人参生地黄（各半两）蜀椒（拣十粒纳鱼腹中。
啜汁
苎麻粥方
（出圣济总录）
治妊娠胎不安。腹中疼痛。宜常食。
生苎麻根（一两洗净煮取汁二合）白糯米（二合）大麦面（一合）陈橘皮（浸去白炒半两末）之。
陈橘皮粥方
（出圣济总录）
陈橘皮（汤浸去白焙一两）苎麻根（括去土晒干一两）高良姜（末三钱）白粳米（拣净半合）盐一
小豆饮
（出圣济总录）
赤小豆（半升）蜀椒（去目及闭口炒出汗十四枚）乌雌鸡（一只理如食法）上以水二升。煮
豉心粥方
（出圣济总录）
治诸种瘦疾。往来寒热。
豆豉心（二合以百沸汤泡细研）柴胡（去叶三钱末）桃仁（汤浸去皮尖研三十枚极细）上先搅匀
半夏拨刀方
（出圣济总录）
半夏（以汤洗七遍后以生姜汁半盏煮半夏令汁尽再炒干一两）人参（半两）上为末。
入小麦葱薤
山芋面方
（出圣济总录）
生山芋（一尺于沙盆中研令尽以葛布绞滤过）苎麻根（一握）上研匀。入大麦面三两。
和溲切细如棋子法。于葱薤羹汁内。煮熟旋食之。
又方
（出圣济总录）木瓜（一枚大者切）蜜（二两）上以水一处。煮令木瓜烂。于沙盆内。细研入小麦面二两。
葱粥方
（出圣济总录）
治妊娠数月。未满损动。
葱（三茎）糯米（三合）上以葱煮糯米粥食之。效。如产后血晕。用之亦效。
（出圣济总录）
治妊娠胎不安。
鸡子（一枚）阿胶（炒令燥一两）上以清酒一升。微火煎胶。令消。后入鸡子一枚。
盐一钱
（出鲍氏方）
治子烦闷甚。
苏子（三钱半）大麻仁（去壳净半两）上研极细。水煮粥。大便和。烦自去。
食治产后（附论）
夫妊娠十月既足。百骨皆坼。肌肉开解。然后能生。百日之内。犹名产母。时人将谓一月诸
方
（出圣惠方）
治产后虚劳。血气不调。腹肚结痛。血晕昏愦。
心热烦躁不多食益母草汁（二合）生地黄汁（二合）藕汁（二合）生姜汁（半合）蜜（二合）白粱米（一合日三
鲫鱼熟方
（出圣惠方）
治产后虚冷。下痢腹痛食少。
鲫鱼（二斤作）莳萝陈橘皮（去瓤焙）芜荑干姜（炮）胡椒（五味等分捣罗为末）上
地黄粥方
（出圣惠方）
生地黄汁（二合）生姜（半两取汁）粳米（三合）上以米作粥。临熟入二味汁。
搅和令匀。
冬麻子粥方
（出圣惠方）
冬麻子（一合以水研取汁三升）薏苡仁（一合捣碎）粳米（二合）上用冬麻子汁。
煮二味作
粟米粥方
（出圣惠方）
粟米（三合）羊肉（半斤去脂膜拣取四两细切）上以水五大盏。下米羊肉。同煮欲熟。
入盐
猪心羹方
（出圣惠方）
猪心（切一枚）葱白（一握去须细切）上以豉汁盐椒米同作羹食之。
鲫鱼粥方
（出圣惠方）
鲫鱼（一斤）粟米（三合别煮粥）上用湿纸裹。煨熟。去骨细研。候粥熟。下鱼。
入盐醋调
猪蹄羹方
（出圣惠方）
治产后虚损少乳。
猪肝羹方
（出圣惠方）
治产后乳不下。闭闷妨痛。
薤白粥方
（出圣惠方）
治产后赤白痢。腰脐痛。
（出圣惠方）用白羊肉一斤。细切。调和作腌腊。及羹。空心食之。
（出圣惠方）用艾叶捣粗罗为末。如常作馄饨。空心服之。
羊肉粥方
（出圣济总录）
产后七日后宜吃。
白羊肉（去脂膜细切四两）粳米（净淘三合）生地黄汁（三合）桂（去粗皮锉末一分）上以
冬瓜拨刀方
（出圣济总录）
冬瓜（研取汁三合）小麦面（四两）地黄汁（二合）上溲和如常面。切为拨刀。
先将獐肉四意食
龟肉方
（出圣济总录）
治产后乳汁不下。
龟肉（洗切二两）羊肉洗切（三两）獐肉（洗切三两）上水不拘多少。入五味煮作食之。
黄雌鸡饭方治产后虚羸。补益遍身疼痛。
黄雌鸡（一只去毛肠肚骨）生百合（净洗择一颗）白粳米饭（一盏）上将粳米百合。入在鸡亦妙
黄肥雌鸡（一只理如食法）粳米（半升）葱白（五茎切）上根据常法。以五味调和为羹。
任意
黄雌鸡（一只去毛头足肠胃净洗以小麦两合以水五升煮鸡半熟即取出鸡去骨）蜀椒（去目并水。煮鸡及
猪肚（一枚洗净先以小麦煮令半熟取出肚细切另安一处）黄（锉碎半两）人参（三分）粳并肚澄
鲍鱼羹方治产后乳汁不下。
鲍鱼肉（切细半斤）麻子仁（别研一两末）香豉（别研半合）葱白（切碎三茎）上先取鲍鱼
猪蹄粥方治产后乳不下。
母猪蹄（一只制如食法以水三盏煮取二盏去蹄骨）王瓜根（洗切）木通（锉碎）漏芦（去芦去滓。
滑石（半两别研）瞿麦穗（一两）粳米（三合）上以水三升。先煎瞿麦。取二升半。滤去滓。将汁入米。煮如常粥熟。入盐少许。葱白三寸。方入滑石末。煮令稀稠得所。分作三度服
猪蹄羹方治产后乳汁不下。
母猪蹄（净洗两只）木通（锉作寸段一两半）上先将木通。以水五升。煎取四升。
去木通和
猪蹄（洗净一具）粳米（净淘一合）上水不拘多少。以五味煮作羹。任意食之。作粥亦得。
猪肾（一对去脂膜薄切）羊肾（一对去脂膜薄切）上以五味。并葱白豉如常食之。
不拘时
白茯苓（去黑皮取末半两）粳米（二合）上以米淘净。煮粥半熟。即下茯苓末。粥熟任意食
猪肝（四两）芜荑末（一钱）上以猪肚薄切。糁芜荑末于肝叶中。五味调和。以湿纸裹三五
紫苋叶（细切一握）粳米（三合）上以水。先煎苋菜取汁。去滓。下米煮粥。空心食之立瘥
牛肉羹方治产后无乳汁。
用牛鼻肉洗净。切小片。以水煮烂后入五味。如常羹法。任意食之。
鹿肉方治产后无乳汁。
生藕汁饮
（出圣济总录）
生藕汁（半盏）地黄汁（半盏）淡竹叶（一握切以水一盏半煎取半盏）蜜（一匙）上同煎沸
药茶
方
葱豉茶方
（出圣惠方）
葱白（三茎去须）豉（半两）荆芥（一分）薄荷（三十叶）栀子仁（五枚）石膏（三两捣碎）分二度服
薄荷茶方
（出圣惠方）
薄荷（三十叶）生姜（一分）人参（半两去芦头）石膏（一两捣碎）麻黄（半两去根）上锉
硫黄茶方
（出圣济总录）
硫黄（三钱细研）紫笋茶（三钱末）诃黎勒皮（三钱）上相和令匀。以水根据常法煎茶。
稍热
（出圣惠方）
石膏（二两捣末）紫笋茶（碾为末）上以水一中盏。先煎石膏末三钱。煎至五分。
去滓。
点
用嫩槐芽。采取蒸过火焙。如作茶法。每旋取碾为末。一根据煎茶法。不计时候服。一小盏。
萝茶方
（出圣惠方）
治风及气补暖。
用萝叶。夏采蒸熟。如造茶法。火焙干。每旋取碾为末。一根据煎茶法。不计时候服。
（出圣惠方）
用嫩皂荚芽。采蒸过火。焙干如造茶法。每旋碾为末。一根据煎茶法。不计时候服。入盐花亦
（出圣惠方）
治风补暖。
用嫩石楠芽。采蒸熟。火焙如造茶法。每旋取碾为末。煎泼如茶服。
治好食生茶
食治五脏
方
（出本草）用白鱼煮炙于葱醋中。重煮一两沸。食之。亦可和豉作羹。顿食。惟新鲜者好。经宿者不堪
补五脏益筋骨。和脾胃。多食之宜人。不毒亦不发疾。
（出本草方）用鱼作食之尤佳。曝干甚香美。
补五脏
（出本草方）用鲛鱼作食之。
补五脏
（出本草方）用牛肚腊煮食之。
（出本草方）用白豆嫩叶作菜食之。
治五脏除气
（出本草方）用KT药以乳及水煮服之。
（出本草方）用黄狗肉空腹食之。
（出本草方）用白梅未干者。常含一枚。咽其津。
安五脏。益精强志。倍力轻体不老。久久益住。
（出本草方）用蓬。以四五月候甘实成采之。曝干捣筛。水服三钱。
用莲子蒸熟。食之良。
解烦去睡。调理腑脏。止呕哕。白人肤体。